TIPS AGAR ANAK SUKA SAYUR DAN BUAH Cara Mengatasi Anak Makan Sayur dan Buah. Selain pola makan yang tidak teratur, kurangnya asupan buah dan sayur bisa menjadi faktor utama terjadinya gangguan pencernaan. Lantas bagaimana jika ada seseorang yang memang tak suka makan buah atau sayur, terutama anak-anak?
"Supaya besarnya doyan makan sayur dan buah maka harus dikenalkan buah dari kecil. Caranya yang paling penting ya orang tua harus mencontohkan suka makan sayur dan buah," papar dokter pemerhati gaya hidup, dr Grace Judio-Kahl, MSc, MH, CHt.
Selain itu, cara lain yang bisa dilakukan agar anak suka buah dan sayur yaitu menyajikan buah dengan potongan kecil-kecil agar bisa digenggam anak-anak. Dengan begitu anak akan terbiasa mengonsumsi dan mengenali buah-buahan dan sayur.
"Selain itu, cekokin mereka dengan informasi akan pentingnya buah dan sayur," imbuh dr Grace. Penjelasan itu diberikan dr Grace dalam Intimate Media Gathering Buavita Royale Mix Berries, di Mama Goose Restaurant, Common House, Jl Panglima Polim IX, Jakarta Selatan, Jumat (6/9/2013).
Seperti diketahui, buah dan sayur mengandung banyak serat yang sangat berguna untuk kesehatan. Misalnya saja inulin yang salah satunya terkandung dalam buah berri dan merupakan salah satu serat larut. Inulin berfungsi untuk membantu pencernaan, menyerap air, dan memberi makan bakteri yang berguna bagi pencernaan.
Meski buah dan sayur sangat bermanfaat bagi kesehatan, kesadaran masyarakat di Indonesia untuk mengonsumsi buah dan sayur bisa dikatakan masih rendah. Data Riskesdas tahun 2007 menunjukkan bahwa 93,6 persen orang Indonesia kurang makan buah dan sayur. Sementara itu data Susenas tahun 2012 menunjukkan bahwa orang Indonesia hanya menghabiskan Rp 19 ribu per bulan untuk membeli buah.
"Kalau dalam piramida makanan, di bagian bawah itu yang paling banyak adalah karbohidrat lalu disusul serat. Barulah setelah itu lauk pauk dan olahan seperti tepung atau gula," kata dr Grace yang saat itu mengenakan celana jeans dipadu blazer putih.
"Kebutuhan serat per hari kita juga normalnya 20 sampai 30 gram, tapi dengan data seperti itu, menunjukkan bahwa rata-rata konsumsi serat masyarakat Indonesia hanya 10 gram per hari," tambahnya.
Ia menegaskan bahwa masyarakat harus lebih sadar lagi tentang pentingnya serat dan sayur. Selain itu, bagi orang tua, mulailah mengenalkan buah dan sayur pada putra putrinya agar mereka terbiasa mengonsumsi buah serta sayur saat dewasa sehingga kebutuhan seratnya tercukupi.
"Selain itu juga harus diimbangi dengan pola hidup sehat, banyak minum air putih, dan olahraga," pungkasnya.
Tak semua anak langsung suka makan sayur dan buah. Bunda harus membiasakannya. Bantu balita suka makan sayur dan buah dengan 10 trik berikut.
- Taruh sepiring buah di tempat yang mudah dijangkau anak, misalnya meja makan atau meja bermain. Simpan di kulkas sekantung buah iris atau potongan buncis dan wortel rebus yang mudah dibawa sebagai snack saat bepergian.
- Sajikan sayur dan buah di setiap waktu makan. Tambahkan irisan atau parutan sayur di setiap menu; di dalam sup, isi nugget, topping roti, bahkan topping cup cake kesukaannya. Taburkan irisan buah ke sereal anak.
- Pilih buah yang masak, karena rasa manis lebih disukai anak.
- Biarkan anak mencoba aneka tekstur buah, karena selera anak berbeda-beda; ada yang suka bertekstur lembek, ada yang senang buah renyah.
- Sesekali minta anak memilih buah atau sayuran yang akan dihidangkan hari ini di rumah dan bagaimana cara menghidangkannya.
- Jadikan sayuran dan buah makanan yang menyenangkan. Misalnya, jadikan sayuran untuk menghias roti atau telur dadar menyerupai wajah lucu.
- Berikan juga kepada anak buah-buahan yang langka atau tidak biasa, selain buah-buahan yang lazim dihidangkan. Tujuannya, agar wawasan anak soal buah bertambah. Sayuran impor atau jarang dihidangkan di sini misalnya oregano, mint, zaitun, dapat ditambahkan ke dalam hidangan spaghetti atau pizza.
- Buat kompetisi makan sayur dan buah di rumah dan beri hadiah bagi pemenang.
- Jadi contoh yang baik untuk anak. Jadikan buah sebagai camilan Anda, dan pesan salad sayuran atau buah ketika makan di restoran.
- Minta tuan rumah menawarkan buah pada anak sewaktu bertamu -bukan menawarkan kue-kue manis. Usulkan ke pengurus sekolah untuk menjual buah dan sayur di kantin atau dihidangkan di acara-acara sekolah.
Rating Artikel: 100% based on 9999 ratings. 99 user reviews.
No comments:
Post a Comment